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2022年の夏に東京・大阪ほか全国のホテルから登場する“高級かき氷”を特集。人気の“ふわふわ”かき氷をはじめ、“抹茶尽くし”の和スイーツかき氷、旬のフルーツをたっぷりのせた贅沢かき氷まで、暑い夏に食べたいおすすめひんやりスイーツを紹介する。 ※情報は随時更新。
シャングリ・ラ 東京の「メロンかき氷」は、半分にカットしたメロンをそのまま器にした、この時期にしか味わえないプレミアムなかき氷。果汁100％のフレッシュメロンジュースを凍らせて削る氷にはほぼ丸ごと1個分のメロンを贅沢に使用し、たっぷりのメロン果肉や杏仁豆腐、ココナッツの焼きメレンゲ、ホイップクリームなどをトッピングしている。
開催期間：2022年7月1日(金)〜9月30日(金)
場所：シャングリ・ラ 東京 28階 ラウンジ＆バー「ザ・ロビーラウンジ」
価格：4,180円 ※サービス料15％別。
ホテル雅叙園東京の“大人のかき氷”「リッチシェイブアイス」は、その名前の通り、果実1/2玉をたっぷりと使用した贅沢な味わいが魅力。優しい甘さのミルクテイストのシェイブアイスに、丸く型抜いた濃厚なメロン果肉をトッピングした「リッチシェイブアイス メロン」と、フレッシュなすいかをのせた「リッチシェイブアイス すいか」がラインナップする。
提供期間：2022年7月11日(月)～8月31日(水)
提供店舗：ホテル雅叙園東京内 カフェ＆バー「結庵」
価格：2,860円、グラスシャンパーニュ付 4,290円 ※別途、サービス料13％
ロイヤルパークホテルの夏の人気スイーツ「スノードームケーキ」は、かき氷とケーキの美味しいところを楽しめる“進化系かき氷”。雪のようなふわふわ食感のかき氷に、上質な生クリームのデコレーションを施し、スノードーム型に仕上げた1品だ。ジューシーなメロンの味わいを閉じ込めた「ミルクメロン」と爽やかな」柑橘の風味を楽しめる「レモン」の2種類を用意する。
販売期間：2022年7月1日(金)～8月31日(水) 13:30～16:30
店舗：ロイヤルパークホテル 1階 ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
価格：スノードームケーキ(ミルクメロン、レモン) 各1,936円
ハイアット リージェンシー 東京ベイから登場するのは、夏に旬を迎えるマンゴーが主役のトロピカルかき氷。マンゴーソースと角切りマンゴーの贅沢なWトッピングに、生クリームと練乳を加え、優しい甘さをプラスした。なお、よりリッチな味わいを堪能したい人には「倍フルーツ」のオプションがおすすめ。トッピングのフルーツを倍にすることができる。
販売期間：2022年4月29日(金)～9月30日(金) 14:30～17:00
場所：ハイアット リージェンシー 東京ベイ1階 ザ ガーデン ブラッスリー＆バー
価格例：マンゴー 1,500円 / ドリンクセット 1,700円 / 倍フルーツ +400円
“いちごミルク好き”におすすめしたいのが、ハイアット リージェンシー 東京ベイが贈るストロベリー味のかき氷。自家製のイチゴソースに、ブルーベリーやフランボワーズなどを使用したコンフィチュールを合わせて、練乳と濃厚な生クリームをトッピング。サイドにはフレッシュな苺もあしらい、ストロベリー尽くしのリッチな仕上がりを叶えた。
販売期間：2022年4月29日(金)～9月30日(金) 14:30～17:00
場所：ハイアット リージェンシー 東京ベイ1階 ザ ガーデン ブラッスリー＆バー
価格例：ストロベリー 1,500円 / ドリンクセット 1,700円 / 倍フルーツ +400円
ザ・キャピトルホテル 東急のかき氷の中でもおすすめは、とろけるような甘さが特徴のアースメロンを使用した「ザ・メロン フラッペ」。メロンの皮で作られた器には、シャクッとした氷にメロンシロップ、丸く型抜いたメロンの果肉を贅沢にトッピングした。メロン好きにはたまらないかき氷となっている。
発売期間：2022年7月1日(金)～8月31日(水)
場所：ザ・キャピトルホテル 東急 3階 ラウンジ「オリガミ」
価格例：ザ・メロン フラッペ 4,427円
グランドニッコー東京 台場の「大人の桃パフェ かき氷スタイル」は、“桃のカクテル”をイメージしたひんやりデザート。カクテルグラスの中に桃のコンポートやグラニテ、桃リキュール入りのクリームなどを重ね、“桃づくし”の1品に仕上げている。冷たくシャリシャリとしたかき氷仕様のため、後味がすっきりとしているのも魅力。
提供期間：2022年7月1日(金)～8月31日(水)
提供場所：グランドニッコー東京 台場 30階「The Bar ＆ Lounge」
価格：2,000円 ※サービス料込み
セルリアンタワー東急ホテルでは、丁寧に削った氷に上品な味わいのシロップをたっぷりとかけた、全4種類のかき氷を展開。中でも注目は、さっぱりとしたミルクアイスを忍ばせたかき氷に、果実感溢れるイチゴのコンフィチュールをたっぷりとかけた「イチゴ ～コンフィチュールと練乳ソース～」。食べ進めるうちにイチゴミルクのような味わいになるのが特徴だ。
提供開始日：2022年6月25日(土)
場所：ガーデンラウンジ「坐忘」(LBF)／ガーデンキッチン「かるめら」(LBF)
価格例：「イチゴ ～コンフィチュールと練乳ソース～」2,400円
京王プラザホテル八王子の「パティシエのかき氷」は、かき氷好きのパティシエが、氷選びからシロップ、ソース作りまでこだわり抜いて作り上げたかき氷だ。特製のソースは7月、8月と月替わりで5種類ずつを用意し、うち好みの2種類を選択できる。ソースの組み合せ方次第で、自分だけのオリジナルの味わいを楽しむことができるのがうれしい。
提供期間：2022年7月1日(金)～8月31日(水)
場所：京王プラザホテル八王子 館内1階ロビーラウンジ
料金：1,500円(選べるソース 2種付)※追加ソース 1種につき 300円
横浜ベイホテル東急のおすすめかき氷は、2分の1にカットしたマスクメロンをそのまま器として使用した「メロン」のかき氷。氷菓を中心にメロンの果肉とメロンとミルクのエスプーマを添えた、上品な甘さと芳醇な香りが堪能できる贅沢な一品となっている。
販売期間：2022年7月1日(金)〜8月31日(水)
場所：横浜ベイホテル東急 ラウンジ「ソマーハウス」(2Ｆ)
料金：メロン 7,500円、桃 2,000円、抹茶 2,000円
ホテルニューグランドが夏季限定で贈るのは、ふわふわ食感の氷にフルーツや抹茶などの甘さを抑えたシロップをたっぷりとかけ、ホテルメイドのバニラアイスを添えた贅沢なかき氷。フレーバーには、瑞々しい果肉をたっぷりのせた「夕張メロン」、甘酸っぱいフランボワーズが隠し味の「いちご」、白玉×あずきをトッピングした「抹茶」の3種類を取りそろえる。
期間：2022年7月16日(土)～8月31日(水)
場所：ホテルニューグランド 本館1階 コーヒーハウス「ザ・カフェ」
価格例：夕張メロンフラッペ 1,771円、いちごフラッペ 1,391円、抹茶フラッペ 1,391円
ホテルニューオータニ大阪で毎年多くの人気を獲得している「江戸かき氷」。南アルプス・八ヶ岳の天然氷を使用しており、ふわふわとした、滑らかな口あたりが魅力だ。2022年は、抹茶・和三盆・いちごの全3種のフレーバーで展開される。
販売期間：2022年7月1日(金)～9月下旬 ※月曜日を除く
場所：ホテルニューオータニ大阪 地下1階「麺処NAKAJIMA」および「季処 一心」
価格：抹茶 2,500円、和三盆 2,500円、いちご 2,300円 ※サービス料別
毎年人気を博しているアマン京都の「マスクメロンのかき氷」は、国産マスクメロンを丸々ひと玉使用した贅沢なかき氷。メロン果汁100％のジュースを凍らせて削った氷は“シャクシャク”とした食感で、メロンを丸ごと頬張ったかのような芳醇な香りとジューシーな甘さを楽しむことができる。
提供期間：2022年7月1日(金)～9月30日(金)
場所：アマン京都 ザ・リビング パビリオン by アマン
価格：ソフトドリンク付き 8,000円、シャンパン付き 9,500円 ※サービス料込み
ホテル日航大阪からは、甘酸っぱくジューシーな「パインアメ」の味わいを表現したかき氷がお目見え。ふわふわのミルク氷の中に、ココナッツアイスやパイナップルキャラメル煮、キャラメルゼリーを忍ばせ、さらに「パインアメ」風味のソース・パイナップルコンポート・ラスクをトッピングした。
提供期間：2022年7月1日(金)～8月31日(水)
場所：ホテル日航大阪 ティーラウンジ「ファウンテン」(1階)
価格例：パインアメ氷 2,800円(サービス料込)
