京都発のコーヒー店・小川珈琲の旗艦店「オガワコーヒー ラボラトリー(OGAWA COFFEE LABORATORY)」が東京・桜新町に2020年8月1日(土)オープン。

京都発「小川珈琲」旗艦店が誕生

小川珈琲は、昭和27年京都で創業した老舗のコーヒーショップだ。“珈琲を嗜好品でなく、日常にとってかけがえのないものにすること”をキーワードに、創業以来、生産者とともに栽培や精選方法にこだわって作り上げた希少なコーヒーを提供している。

そんな京都発の老舗店が、関西を飛び出し東京へ。東急田園都市線の桜新町駅から徒歩3分という落ち着きのある住宅街に、旗艦店「オガワコーヒー ラボラトリー」をオープンする。

こだわりのコーヒーを常時21種

ショップでは、常時21種のコーヒーを取り揃える。各国の品評会で買い付けた希少なコーヒーから、店内でローストするシングルオリジンまで、小川珈琲の深みとコクのある味わいを楽しむことができる。また、隔週入れ代わりで“スペシャルティ”と呼ばれる特別な一杯も用意。トップレベルの技術をもつバリスタが丁寧に淹れたコーヒーは、豊かな香りがポイントだ。

珈琲×炭焼き料理のマリアージュ

また、コーヒーと相性のよいフードメニューも充実。「メゾンサンカントサンク」「ランタン」などの人気店を展開するシェルシュの丸山智博を監修に迎え、朝のトーストからディナーの肉料理まで、食材の旨味を活かしたメニューを取り揃える。

“珈琲職人の所作”が見えるこだわり空間

珈琲職人の“所作”がどこにいても体感できるショップデザインも特徴的。ガラス貼りの焙煎室、コーヒー豆の貯蔵庫・蔵も客席から見える位置に配置した。和紙を使った壁面や京都の廃線市電の敷石を再利用した床など、伝統的な日本の美意識を表現したこだわりのインテリアもポイントだ。

【詳細】

オガワコーヒー ラボラトリー
オープン日：2020年8月1日(土)
住所：東京都世田谷区新町3-23-8エスカリエ桜新町1
TEL：03-6413-5252
営業時間：7:00～22:00(L.O. 21:30)