ジャン＝ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)の2016年クリスマス限定コレクションが登場。2016年10月初旬より順次予約を開始する。

今季のクリスマスのテーマは「フレンチ タッチ(FRENCH TOUCH)」。世界中で認められているフランスならではのスタイルを、ジャン＝ポール・エヴァンが改めて自らに問いかける。そこから抽出された「フレンチ タッチ」を構成する7つの要素を原材料にして、クリエーションが生み出された。そのうち4要素をもとにして作られた4種のクリスマスケーキを紹介する。

ビュッシュ《カンカン》

「フレンチ タッチ」を成す要素の一つ目は“生きる喜び”。ビュッシュ《カンカン》は、フランス人にとって喜びと祝祭を象徴する、フレンチ カンカンにオマージュを捧げたケーキだ。グリオット チェリーのジュレをショコラとアーモンドのビスキュイが軽やかに包み込み、官能的なムース ショコラが、カンカンのイメージを伝える。

ビュッシュ《レーヴ》

“夢”と名付けられたビュッシュ《レーヴ》は、雪の積もった屋根から月に向かってはしごが伸び、まるで子供の夢のようにロマンチックな見た目。オレンジとショウガ入りシリアルのクルスティヤンのベッドに、ムース ショコラを横たえ、ショコラとヘーゼルナッツのビスキュイ、そしてオレンジ風味のクレーム ブリュレ キャラメリゼを載せている。「あらゆるクリエーションは実現した夢である」という言葉から、“創造性”の要素を夢にまで昇華させた一品。

ビュッシュ《ファッション》

ビュッシュ《ファッション》は、「フレンチ タッチ」と親密に結びついた“モード”が原材料。食感が魅力的なショコラ ノワールのクルスティヤン シュトロイゼルの上に、ムース ショコラ ノワールをのせて、同じくショコラ ノワールのビスキュイの深みを引き立てる。チョコレート好きにはたまらない、ショコラ尽くしのビュッシュだ。エレガントなバッグの形をしたファッション性あるケーキに仕上がっている。

ビュッシュ《グラン スティル》

フランスの、過去何世紀にも渡る多様な“スタイル”を原材料にして作られたビュッシュ《グラン スティル》は、まるでヴェルサイユ宮殿の庭園での散歩から持ち帰ったかのよう。古典的なアーモンド風味のビスキュイ カカオとムース ショコラ ノワールの組み合わせに、ゴマのプラリネのクルスティヤンがアクセントを効かせる。

【詳細】
ジャン＝ポール・エヴァン 2016年クリスマス限定コレクション
「フレンチ タッチ(FRENCH TOUCH)」
・ビュッシュ《カンカン》 5,500円＋税
サイズ：横17cm×奥行9.5cm×高さ9.5cm
・ビュッシュ《レーヴ》 5,500円＋税
サイズ：横17cm×奥行6.5cm×高さ13cm
・ビュッシュ《ファッション》 5,500円＋税
サイズ：横16.5cm×奥行6.9cm×高さ12.5cm
※以上3商品はデコレーションを含めたサイズ
・ビュッシュ《グラン スティル》(冷凍配送ケーキ) 5,400円＋税
横17.5cm×奥行7cm×高さ4cm
※デコール別添え
■受注期間・販売店舗
・伊勢丹新宿本店：2016年10月12日(水)～12月10日(土)
・表参道ヒルズ店：11月1日(火)～12月15日(木)
・東京ミッドタウン店：11月1日(火)～12月15日(木)
・三越銀座店：10月8日(土)～12月11日(日)
・三越札幌店：10月12日(水)～12月17日(土)
・三越仙台店：10月22日(土)～12月11日(日)
・伊勢丹浦和店：10月8日(土)～12月6日(火)
・京都店：11月1日(火)～12月15日(木)
・イセタン フードホール ルクア イーレ店(大阪)：10月5日(水)～12月16日(金)
・三越広島店：10月4日(火)～12月15日(木)
・岩田屋本店：10月1日(土)～12月17日
・チョコレート バー 丸の内店：11月1日(火)～12月15日(木)
※受け渡し期間については各店舗に問い合わせ。
※ビュッシュ《グラン スティル》は11月19日(土)～12月19日(月)の期間WEBでも受注受付。