帝国ホテル 東京は、クリスマスケーキの予約を2023年10月16日(月)から受け付ける。引き渡し期間は12月16日(土)から12月25日(月)まで。

帝国ホテル 東京のクリスマス2023

赤いバラが咲くショートケーキ

帝国ホテル 東京は、2023年のクリスマスに向けて5種類のクリスマスケーキを用意。中でも注目したいのは、クリスマスシーズンの帝国ホテルを象徴する赤いバラのロビー装花をイメージした新作ケーキ「ロビーローズ(The Lobby Rose)」だ。

約100個の赤いバラで飾ったカバーを開けると、苺を贅沢に使用した純白のショートケーキが登場するサプライズ感満載のケーキとなっている。赤いバラはホワイトチョコレートで、ケーキの台はビターチョコレートで出来ており、最後まで美味しく味わえるのも嬉しいポイントだ。

黒トリュフを使ったケーキ

「トリュフ『S』2023」は、ヨーロッパ産の黒トリュフを使用した贅沢なクリスマスケーキ。ケーキの中心部分になめらかなトリュフクリームを忍ばせ、その周りにバナナケーキ、テリーヌショコラ、チョコレートクランチ、ドライいちじくやナッツ類を配した。表面は、パリパリとしたカカオのパイ生地で覆っている。"焼き菓子と生菓子の中間"という新感覚のチョコレートケーキは、熟成した奥深い味わいが楽しめる。

リース風ホワイトチョコ×苺ムース

クリスマスリースをイメージしたホワイトチョコレートが目を引く「クーロンヌ ド ノエル」もラインナップ。苺のムースで苺のコンポートとピスタチオのムースを覆い、アーモンド風味の生地と合わせ、艶やかな赤いグラサージュで仕上げた。

定番人気のブッシュ ド ノエルやショートケーキも

その他、フランスの伝統的なクリスマスケーキをホテル伝統のレシピで届ける「ブッシュ ド ノエル」と、3サイズからセレクトできる「クリスマスショートケーキ(生クリーム)」も取り揃える。

【詳細】
帝国ホテル 東京のクリスマスケーキ
予約開始日：2023年10月16日(月)～受け取り希望日の5日前18:00まで。
※ホテル会員は10月2日(月)より先行予約受付。
引渡期間：2023年12月16日(土)～12月25日(月)
場所：帝国ホテルプラザ 東京 1階 ホテルショップ「ガルガンチュワ」
住所：東京都千代田区内幸町1-1-1
商品：
・「ロビーローズ」70,000円※15台限定＜内側 ショートケーキ直径 15cm、外側 チョコレート直径 約24cm＞
・「トリュフ『S』2023」27,000円※70台限定＜長さ 約18cm、高さ 約7cm＞
・「クーロンヌ ド ノエル」3,000円(2～3名用)＜直径12cm＞、1,500円(1名用)＜直径6cm＞
・「ブッシュ ド ノエル」6,000円(8～10名用)＜長さ26cm＞
・「クリスマスショートケーキ(生クリーム)」 5,300円(2～3名用)＜直径12cm＞、6,500円(4～6名用)＜直径15cm＞、8,000円(6～8名用)＜直径18cm＞

【予約・問い合わせ先】
クリスマスご予約専用ダイヤル
TEL：03-3539-8026 (受付時間 10:00～18:00)
※ホームページからの予約も可能。(クレジットカード決済にて)