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「東京ギフトパレット」に店舗を構えるスコーン専門店「ベイカーズ ゴナ ベイク(BAKERS gonna BAKE)」から、東京・浅草の和菓子店「舟和」とのコラボレーションによる秋のスコーンとドリンクが登場。2023年8月30日(水)から11月28日(火)までの期間限定で発売される。
ガラス越しに見える工房から小麦粉と甘い砂糖の香りが漂う「ベイカーズ ゴナ ベイク」は、厳選素材を使用した様々なスコーンが楽しめる、工房一体型のスコーン専門店。今回は食欲の秋に向けて、老舗和菓子店とのコラボレーションによる新感覚のメニューがラインナップに加わる。
たとえば「『舟和』の芋ようかんと発酵バターのスコーンサンド」は、舟和の芋ようかんとさつまいもペースト、爽やかな酸味とコクが特徴の発酵バター、そしてアーモンドチュイールをスコーンにサンドした一品。2022年の初コラボレーション時にも反響を得たメニューで、ケーキのような見た目と味わいが楽しめる。
舟和のさつまいもペーストを一番人気のバターミルクスコーン生地で包んで焼き上げた「『舟和』のお芋あんスコーン」も、要注目の新作メニュー。お芋の濃厚な味わいをシンプルに堪能できる、秋ならではの味わいのスコーンとなっている。
このほか、カカオパウダーの風味が広がるスコーンに「舟和」の芋ようかんとキャラメルクランチをサンドしたビスケットスコーンサンド、「舟和」のさつまいもペーストを使った香ばしいほうじ茶ティーラテも展開される。
ベイカーズ ゴナ ベイク×舟和 秋の限定メニュー
販売期間：2023年8月30日(水)〜11月28日(火)
販売店舗：ベイカーズ ゴナ ベイク 東京ギフトパレット(東京都千代田区丸の内 1-9-1東京駅八重洲北口 「東京ギフトパレット」内)
