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アニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜では、夏の期間限定フェア「サンフラワー ホリック(Sunflower Holic)」を開催。2023年7月21日(金)から9月10日(日)までの期間、ひまわりをテーマにした限定メニューを提供する。
たとえば、定番人気のフレンチトースト「パンペルデュ」は、夏のフルーツの代表格であるマンゴーで夏仕様にアレンジ。熱々のパンペルデュにバニラアイスとマンゴー、ベリー、ほのかにアプリコットが香るマスカルポーネクリーム、マンゴーソースを合わせた、トロピカルな味わいが楽しめるスイーツとなっている。
人気の生搾りモンブランも夏の装いに。自家製バニラアイスと桃のコンポートを包み込んだマロンクリームに、コクのあるマスカルポーネクリームと甘酸っぱいフランボワーズソースを忍ばせることで、夏にふさわしい爽やかな味わいに仕上げている。
スイーツと合わせてオーダーしたい限定ドリンクは、パイナップル果肉を贅沢に使用したスムージー「パイナップル スムージー」と、ひまわりの黄色をイメージしたノンアルコールカクテル「ひまわり」の2種類がラインナップ。いずれも太陽の日差しを感じるような、気持ちの良いビタミンカラーのドリンクとなっている。
最後に紹介するのは、夏の装いで新登場するアフタヌーンティーセットだ。キウイジュレのココナッツソースがけ、オランジェット、マンゴーとフロマージュのタルト、パッションフルーツのマカロン、パイナップルケーキといったパティシエ特製の各種スイーツを、アフタヌーンティースタイルで一度に楽しめる。
アニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜「サンフラワー ホリック(Sunflower Holic)」
期間：2023年7月21日(金)〜9月10日(日)
提供メニュー：
・「サンフラワー ホリック プレート」1,870円 ※数量限定
・「マンゴーとベリーのパンペルデュ」1,870円 ※数量限定
・「ピーチモンブラン《生搾り》」1,980円 ※数量限定
・「サンフラワー ホリック スタンド アフタヌーンティー」3,900円 ※数量限定/完全予約制
・「サンフラワー ホリック プレート アフタヌーンティー」3,300円 ※数量限定/完全予約制
・「パイナップル スムージー」990円
・「ひまわり」990円
・ランチコース「サンフラワー ホリック」5,000円 ※完全予約制
【店舗情報】
アニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜
住所：神奈川県横浜市中区新港2-1-4
TEL：045-640-5188
営業時間：平日/11:00～17:00(L.O. 食事 15:00/ドリンク 16:00)、土・日・祝日/11:00～21:00(L.O.20:00)
※営業時間は変更の場合あり。
定休日：火・水曜日
