2014年6月、東京・虎ノ門ヒルズにオープンしたホテル「アンダーズ 東京」のペストリー ショップから、初のクリスマスケーキが登場。ケーキの予約受付期間は、2014年11月1日(土)から12月15日(月)まで。

販売されるのは、洋菓子の世界大会「ル・モンディ アル・デ・ザール・シュクレ 2012」で世界一に選ばれた岡崎正輝による4種類のクリスマスケーキだ。

左)リュミエール 12cm 4,100円＋税
右)ストロベリーショートケーキ 12cm 3,900円＋税、15cm 5,100円＋税

中でも注目なのは、ピスタチオのクランブルやチョコレートムース、 ラズベリーガナッシュなどを5層に重ねたピスタチオムースのケーキ「リュミエール」。見た目にも美しいこのクリスマスケーキは、煌びやかなサーカスのショーを創り出す光をイメージしている。

ほかにも、ザッハトルテをアレンジした濃厚な味わいの「ブッシ ュ・ド・ノエル」、マロンタルトを組み合わせた「カシスモンブラン」、口どけの良い「ストロベリーショートケーキ」をラインナップ。

クリスマスケーキの受取期間は、12月20日(土)から12月25日(木)の期間。気になる方は、早めのご予約を。

【商品情報】
クリスマスケーキ
予約受付期間：2014年11月1日(土)〜12月15日(月)
受取期間：2014年12月20日(土)〜12月25日(木)
価格・サイズ：
リュミエール 12cm 4,100円＋税 
ストロベリーショートケーキ 12cm 3,900円＋税、15cm 5,100円＋税
カシスモンブラン 12cm 3,500円＋税
ブッシュ・ド・ノエル 12㎝、4,500円+税

【店舗情報】
アンダーズ 東京 ペストリー ショップ
住所：東京都港区虎ノ門 1-23-4 アンダーズ 東京1階
TEL：03-6830-7765