たっぷりチーズの丸餃子

希少なブランド豚・小江戸黒豚を使用した餃子が味わえる「餃子の宮でんでん」からは、「チーズのせ爆汁丸餃子」が登場。肉汁を閉じ込めるため、丸い形で餡を包み込み、濃厚なチーズをたっぷりとまとわせて仕上げた。小籠包のような水焼き餃子となっている。

和風だしのスープ餃子

さらに、和テイストでまとめた「元祖肉玉そば越智×浅草開化楼」のスープ餃子にも注目だ。スープは、北海道厚岸市の昆布と最高級の本枯節を使用。食感豊かなやわとろネギと柚子をトッピングし、餃子の旨みと出汁の優しさを感じる和風だしのスープ餃子を完成させた。

開催概要

＜東京会場＞「クラフト餃子フェス TOKYO 2024」
日時：2024年4月26日(金)〜5月6日(月・振) 10:00〜20:00(平日11:00〜)
会場：駒沢オリンピック公園 中央広場(世田谷区駒沢公園1-1)
アクセス：東急電鉄田園都市線 駒沢大学駅から徒歩15分
料金：入場料無料
※飲食代別途(食券、電子マネー利用可能)

＜大阪会場＞「クラフト餃子フェス OSAKA 2024」
日時：2024年5月3日(金・祝)〜5月12日(日) 土日祝10:00〜20:00、平日11:00〜20:00
(5/3のみ13:00〜)※変更の場合あり
会場：大阪城公園 太陽の広場(大阪市中央区大阪城3)
アクセス：
・JR 大阪城公園駅から徒歩2分
・大阪メトロ 大阪ビジネスパーク駅から徒歩5分
料金：入場料無料
※飲食代別途(食券、電子マネー利用可能)

＜福岡会場＞「クラフト餃子フェス FUKUOKA 2024」
日時：2024年4月26日(金)〜5月6日(月・振) 10:00〜20:00(平日11:00〜)
会場：舞鶴公園 三ノ丸広場(福岡市中央区城内2-2)
アクセス：地下鉄赤坂駅、大濠公園駅から徒歩8分
料金：入場料無料
※飲食代別途(食券、電子マネー利用可能)

【出店店舗例】
餃子の宮でんでん、餃子とワイン 果皮と餡、肉玉そば越智×浅草開化楼、羽根つき焼小籠包 ディンズ(鼎’s)、じゃげな(※東京・大阪会場のみ)
ほか