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東京など全国で展開されるおすすめの「2023年ピスタチオスイーツ」を特集。人気スイーツ専門店やカフェが贈る、グリーンカラーが美しい焼菓子やケーキから、有名ホテルによるピスタチオ主役の高級アフタヌーンティー＆スイーツビュッフェ、コンビニで気軽に手に入るアイスまで一挙紹介する。
ひとりのおうち時間を贅沢に彩るご褒美スイーツ探しや、“ピスタチオ好きのあの人に贈る”手土産選びの参考にしてみて。※情報は年間を通して随時更新。
ピスタ アンド トーキョー(PISTA&TOKYO)から、おすすめの期間限定スイーツ「ガトー ピスタチオ」が登場。ピスタチオプラリネやアーモンドプードルでナッティなコクをプラスした、高級感のあるピスタチオフィナンシェ生地の上に、ピスタチオをたっぷりと飾った。
発売日/販売店舗：
・2023年4月1日(土)～9月30日(土)予定
日本橋高島屋S.C.(東京都中央区日本橋2丁目4-1)
・2023年5月1日(月)～9月30日(土)予定
ピスタ アンド トーキョー 東京ギフトパレット店(東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲北口)
プレスバターサンド(PRESS BUTTER SAND)は、新作スイーツ「デセール・バターサンド〈ピスタチオ〉」を販売。ピスタチオ本来の色味と味わいを残したピスタチオバタークリームと、甘酸っぱいチェリーキャラメルをサンドしている。華やかなビジュアルで手土産にもぴったりだ。
発売日：2023年4月26日(水)
シュガーバターの木(SUGAR BUTTER TREE)では、ナッツの女王“ピスタチオ”のうまみがたっぷりと詰まった新作「シュガーバターサンドの木 ピスタチオショコラ」を展開。バターを贅沢に使用して焼き上げたピスタチオ香るシリアル生地で、高級感のあるピスタチオショコラをたっぷり挟んだ。
販売期間：2023年4月21日(金)～9月頃まで
キャプテンスイーツバーガー(CAPTAIN SWEETS BURGER)の新作として夏限定で登場するのは、「ピスタソフトバーガー」だ。しっとり柔らかなナッツソフトクッキーで、ピスタチオ味ショコラをサンド。ナッツソフトクッキーから大きくはみ出したショコラがポイントだ。
販売期間：2023年4月21日(金)～9月30日(土)頃まで※無くなり次第終了
カノーブル(CANOBLE)から、ピスタチオの新作スイーツ4種が登場。ピスタチオの風味と相性抜群の新鮮なグリーンカルダモンを使用した、バターサンドやバターケーキ、板チョコレートなどを展開する。
発売日：2023年5月30日(火)
ナーディル・ギュルの新作スイーツ「コールドピスタチオバクラヴァ」は、看板商品「ピスタチオバクラヴァ」をアレンジした“冷たいバクラヴァ”だ。「ピスタチオバクラヴァ」を北海道産牛乳に浸し、上からベルギー産チョコレートフレークを贅沢にトッピングして仕上げた。
発売日：2023年6月7日(水)
京都のデザートカフェ・長楽館から、期間限定かき氷「長楽館 氷菓」の第2弾がお目見え。甘酸っぱいベリーとナッティなピスタチオが絶妙な「ベリーピスタチオ」を展開する。
販売期間：2023年7月15日(土)～8月20日(日) ※7月24(月)～28日(金)、8月1日(火)はメンテナンスのため全館休館。
ハーゲンダッツ(Häagen-Dazs)のミニカップ「クリーミー ジェラート(CREAMY GELATO)」に、夏の限定フレーバー「ピスタチオ＆カカオ」が仲間入り。濃厚なピスタチオとコク深いカカオを組み合わせて、リッチな味わいに仕上げている。
発売日：2023年6月27日(火)
赤城乳業「かじるバターアイス」シリーズに、新作「かじるピスタチオバターアイス」が仲間入り。北海道産発酵バターが生み出すバター特有の高級感のある風味はそのままに、ローストしたクラッシュピスタチオを混ぜ込んで、奥深い味わいに仕上げた。
発売日：2023年2月21日(火)
